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Operativa y gestion del departamento de pisos Descarga gratuita de libros de Google

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Operativa y gestion del departamento de pisos Descarga gratuita de libros de Google
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  • Título Original: Operativa y gestion del departamento de pisos
  • Autor del libro: Mª jose olmo
  • ISBN: 978-8490770108
  • Idioma: ES
  • Páginas recuento:292
  • Realese fecha:2014-09-02
  • Descargar Formatos: MS WORD, FB2, DJVU, AZW, DOC, iBOOKS, TXT, MOBI
  • Tamaño de Archivo: 14.86 Mb
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Este libro capacita tanto al alumnado como a los profesionales del sector para gestionar de manera efectiva el departamento de pisos de un establecimiento hotelero, atendiendo a aspectos tan importantes como son su organización- su relación e interacción con otros departamentos (recepción, comercial, cocina, restaurante, administración, seguridad o dirección)- así como el control de los productos, los materiales y el equipamiento de dicho departamento- o incluso aspectos tan novedosos en la materia como la externalización, el control de materiales, el mantenimiento o la decoración.